ほんのりと香るくるみの風味と滑らかさ、もちっとした舌触りが特徴です。
上品な甘みがあるので、和スイーツとしても最適。
お茶うけやおやつに、わさび等の薬味を添えて、食卓の一品にご賞味ください。
栄養価（ビタミンE・B1・B6やミネラル）が高く、食物繊維が豊富です。